CASE
ARLA
Hvordan Arla bruker AI for å skalere global matinspirasjon – uten å miste den lokale smaken
AI & DATADREVEN VIRKSOMHET
Arla inspirerer forbrukere over hele verden med tusenvis av oppskrifter utviklet av egne kokker og redaktører. Men når man driver et globalt matunivers på tvers av seks kontinenter, handler oversettelse om langt mer enn bare ord. Det handler om smak, uttrykk og kultur. Sammen med Knowit og Google har Arla utviklet en AI-basert oversettelsestjeneste som gjør det mulig å skalere oppskrifter globalt – raskt, effektivt og med full respekt for lokale tradisjoner.
Fra global inspirasjon til lokale smaker
Hvordan oversetter man «koldskål med kammerjunker» til engelsk uten å ende opp med noe à la «cold bowl with cookies»?
I mange år oversatte Arla oppskrifter manuelt. Prosessen var tidkrevende og kostbar, og krevde lokale redaksjonelle ressurser i hvert marked. Samtidig økte behovet for å publisere mer innhold raskere – uten at det gikk på bekostning av kvalitet eller kulturell relevans.
For en global merkevare som Arla handlet utfordringen aldri bare om språk. Det handlet om å bevare smaken og sjelen i innholdet – enten det ble lest i Danmark, Frankrike eller Filippinene.
Når AI og redaktører jobber side om side
Sammen med Arla og Google utviklet Knowit en AI-basert oversettelsestjeneste, integrert direkte i Arlas eget redaktørgrensesnitt.
Når en redaktør ønsker å publisere en oppskrift i et nytt marked, kan AI oversette hele oppskriften – inkludert tittel, introduksjon, fremgangsmåte, SEO-tekst og ingredienser – basert på merkevareparametere og lokale retningslinjer.
Ingredienslistene hentes alltid fra Arlas interne ingrediensdatabase, noe som sikrer konsistens. En tomat forblir en tomat.
Etter at oversettelsen er generert, går lokale redaktører gjennom innholdet, finjusterer språket og tilpasser kulturelle referanser. Korrigeringene deres brukes deretter til å trene modellen kontinuerlig, slik at systemet blir stadig bedre.
Oppskrifter kan ikke publiseres uten lokale redaksjonelle tilpasninger. For Arla er det avgjørende at AI aldri styrer innholdet – den skal støtte det.
Resultatet er et samspill mellom mennesker og teknologi: Teknologien håndterer kompleksiteten, mens redaktørene ivaretar kreativitet og kulturelle nyanser.
Teknologi og prosess
- Teknologi: Google Cloud Services, maskinlæring, naturlig språkprosessering
- Integrasjon: Direkte integrert i Arlas redaktørgrensesnitt
- Sikkerhet: Data håndteres innenfor Arlas eksisterende skyinfrastruktur
- Bærekraft: Redusert avhengighet av eksterne oversettelsesbyråer og manuelle prosesser
- Future-proofing: Systemet kan skaleres og kontinuerlig forbedres på tvers av markeder
Global skala, lokal smak
AI-løsningen gjør det mulig for Arla å:
- bruke mer tid på lokal kvalitet og kulturell relevans
- publisere oppskrifter raskere og mer effektivt på tvers av markeder
- redusere kostnader knyttet til oversettelse og innholdsproduksjon
- opprettholde en konsistent tone of voice globalt
- forbedre organisk synlighet gjennom bedre SEO-optimalisering
- bygge et sterkere digitalt fundament for fremtidige teknologier
Interne målinger og operasjonell innsikt viser betydelige forbedringer i den daglige arbeidsflyten:
- tiden til publisering er redusert fra dager til minutter
- lokaliseringskostnader er redusert med opptil 60 %
- redaksjonell tid brukt på oversettelse er redusert med over 70 %
Den AI-baserte oversettelsestjenesten har gjort det mulig å dele global matinspirasjon i et helt nytt tempo – uten å miste den lokale smaken.
I samarbeid med Knowit og Google har vi gjort en kompleks forretningsutfordring om til en skalerbar, AI-drevet løsning som endrer hvordan vi oversetter og tilpasser oppskrifter på tvers av markeder. Ved å kombinere teknologi, ekspertise og kreativitet har vi bygget et system som ivaretar kulturelle nyanser, SEO-ytelse og merkevareidentitet – samtidig som det reduserer tid og kostnader og forbedrer kvalitet og konsistens. Dette samarbeidet gir våre lokale redaktører muligheten til å fokusere på det de gjør best: å tilføre den siste lokale smaken og bringe matinspirasjon til live gjennom innhold av høy kvalitet.
Thomas Jeppesen
Global Head of Owned Media, The Barn
Mennesker og teknologi i samspill
Arla utvider nå løsningen til flere markeder og utforsker nye muligheter innen AI-støttet innholdsproduksjon.
Målet er ikke å erstatte redaktører – men å gi dem bedre verktøy som gjør det mulig å jobbe raskere, mer kreativt og med dypere innsikt i målgruppene de inspirerer.
AI kan gjøre mye.
Men den kan fortsatt ikke smake koldskål.
Vil du vite hvordan vi kan hjelpe deg?
Ta kontakt så hører du fra oss!
Ørjan Sveen
Salgsansvarlig
Knowit Norge